HOZZÁVALÓK:
1/2 kg gyöngybab
1-2 ek. Madras indiai fűszerkeverék
1 db nagyobb fehérrépa zöldjével
Himalája só
Extra szűz oliva olaj
Minden hozzávalót (az olaj kivételével) megfőzünk annyi vízben, amennyi a babot ellepi. (ezeket a kis méretű babszemeket nem szükséges beáztatni).
Miután puhára főtt, botmixerrel pépesítjük, olíva olajat keverünk bele, majd tiszta befőttes üvegekbe töltjük. Felszínére annyi olajat töltünk, hogy elfedje. Bezárjuk, dunsztolhatjuk is. Felbontás után hűtőben tároljuk! Kenyérre, vagy annak alternatíváira kenve nagyon finom fehérjeforrás.
z
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése