Ismét a tök... Ígérem, idén más is szerephez jut!
Ez a sütemény nagyon hasonlít a talán ismertebb répatortához. A tojást egyelőre itt sem hagytam ki.
Hozzávalók kb. 36 szelethez:
A tésztához
250 ml oliva olaj
4 db tojás
250 g barna cukor, helyettesíthető steviaval
kb. 1/2 sütőtök sütőben megsütve
1 tk szódabikarbóna
1/2 tk. Himalája só
2 tk foszfátmentes sütőpor (DM-ben is kapható)
2 tk őrölt gyömbér
250 g teljes kiőrlésű tönkölybúzaliszt
A mázhoz:
90 g krémsajt pl Philadelphia
6 ek. bio növényi margarin
100 g porcukor
Reszelt citromhéj, esetleg friss reszelt gyömbér
Elkészítés:
Melegítsük elő a sütőt 180°C-ra. Egy nagy tálban verjük fel a tojást az olajjal, cukorral annyira, hogy krémes állagot kapjunk. Ebbe a krémbe a többi hozzávalót is. Töltsük a tésztát egy 30*20 cm-es margarinnal kikent formába.Süssük készre 20-25 perc alatt. Teljesen hűtsük le, majd kenjük rá a mázat. Ezt a következő módon készíthetjük el:
Gépi habverővel krémesre keverjük az összes hozzávalót.
Miután megkentük ezzel a kihűlt süteményt, megvárjuk, míg kissé megdermed, ezután szeletelhetjük
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése